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いまのあん
左手で石橋を叩きながら、右手で新しいドアをあけてしまう。
そんな特性を活かし緩急を楽しむ方法あれこれ。
会社員生活を2022年終了しフリーランスの道模索中
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【おやつ】スタバでドリンク、自宅でスコーンを作る

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2-3ヶ月に1回スタバに行きます。

頻度としては低い方かなと思いますが、その1回を楽しみにしています。

オーダーは毎回持参したカップに

・チャイラテ+ショット

・チョコスコーンにホイップ(多め)

を注文。

皆さんの定番オーダーはなんですか?

おすすめを聞いてチャレンジしてみたいです。

実は5年程前からいつかこのスタバでPC一つで仕事ができるようになりたいと写真を撮ってノートに貼っていました。退職し、在宅でできる案件をやろうと久しぶりにスタバへ。

なんとなくまだ安定した収入もないので、スコーンはやめておきました笑

帰宅して帰宅する子供達と一緒にスコーン食べたいなと思い、こちらのレシピを検索。

やっぱりスコーンが食べたくて。

自宅にあったのがミックスベリーだったのでミックスベリースコーンになりました。

スコーンはパイなどと同じで粉類へ1cm四方のバターをすり合わせて馴染ませていきます。そこへ豆乳を入れて、5分ほど根気強くこねる!

冷凍ベリーを入れてからは水分で生地がゆるんでくるので急いでカット。

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三角形に切るのがあまりうまくいきませんでした….笑

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なかなか綺麗に膨らみました♪

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お皿はKINTO(キントー)のALFRESCO

スコーンって本当に幸せな気持ちになりますよね・・・♡何も入っていないプレーンなスコーンも大好き。いつかイギリスで本場のスコーンを食べてみたい。

焼き上がるまでの20分。

朝は走れなかった分ランニング!

今年からランニングをスタート、2週間弱継続しています。

日々に子供と過ごす余白が欲しい。

自分がやりたいことをゆっくりする時間を楽しみたい。

健康的な身体づくりをしたい。

とフルタイムワーママ時に考えていたように今時間を使えています。

そんな時間と引き換えに、新卒以来初めて給料が入らない25日を迎えました。

精力的に転職活動をせず、今まで歩んできたキャリアと違うキャリアを描く為に動いていますが今月はまだ放心気味の気持ちをゆっくり整えています。

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